El 69% de los padres conoce la cantidad de fruta que hay que ofrecer diariamente a los niños (3 raciones), pero solo un 17% lo hace
MADRID, 6 Jun. (EUROPA PRESS) -
Un 32 por ciento de los alumnos españoles saca un excelente en lenguas y/o ciencias, pero este porcentaje asciende al 46 por ciento entre aquellos que siguen una alimentación saludable, de acuerdo con las conclusiones del V Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias que, en esta edición, ha querido profundizar en la importancia de la alimentación en el rendimiento escolar de los niños.
Para elaborar este estudio, promovido por Nestlé y realizado por la firma de investigación de mercados IPSOS, las familias encuestadas se han clasificado entre las que siguen una alimentación equilibrada y las
que no, determinando una serie de raciones recomendadas para cada grupo de alimentos.
Según el criterio establecido, se ha considerado que un niño come de forma saludable cuando incluye, en su día a día, el consumo de fruta natural y verduras frescas y, al menos una vez a la semana, el de legumbres, pescados y frutos secos, incluyendo el aceite de oliva como aliño habitual y el agua como bebida principal.
Los resultados se han obtenido a través de 1.038 entrevistas 'online' y de un diario de consumo a familias con hijos de 3 a 12 años, residentes en España y representativas a nivel nacional por sexo, edad y zona durante abril de 2018. Además, se establecieron cuotas por edad y sexo del niño.
"Comer de forma saludable es imprescindible para el correcto desarrollo del niño. Una alimentación variada y equilibrada debe incluir todos los grupos de alimentos en las proporciones adecuadas. De hecho, sabemos que en las comidas principales los niños ingieren la mitad de verduras y hortalizas de lo que marca la recomendación. El reto está en respetar las proporciones adecuadas de los grupos de alimentos y adaptar el tamaño de la ración a la edad para aportar al niño todos los nutrientes que su organismo necesita", ha explicado Laura González, responsable de Nutrición de Nestlé España.
En este estudio se ha comprobado que unas buenas pautas alimentarias son "clave" para un mayor bienestar que, para González, "se refleja en las diferentes esferas de la vida". "Así, los alumnos que obtienen mejores notas son los niños que además de seguir una alimentación equilibrada, son también los que suelen hacer actividad física regularmente, los que tienen unas buenas rutinas de descanso, mejor actitud, etc. En definitiva, un estilo de vida saludable se corresponde con un bienestar físico, social e intelectual", ha señalado la dirigente de la marca.
En esta línea, el doctor Rafael Casas, psiquiatra y experto en promoción de hábitos de salud y en obesidad infantil, ha detallado que un adecuado desarrollo cognitivo influye favorablemente en el aprendizaje. "Independientemente de otros factores que inciden en este desarrollo, como la genética o el ámbito socioeconómico, es muy importante que, además del bienestar emocional, el niño disponga de una dieta saludable con todos los nutrientes que contribuyen a este proceso cognitivo que determina la capacidad de concentración, atención o memoria y el aprendizaje", ha asegurado.
Según Casas, el papel de los padres en este ámbito es fundamental, ya que son los que transmiten al niño las bases y rutinas de un estilo de vida saludable. Para el experto, el rol de los padres es "esencial" para que los pequeños adquieran buenos hábitos de alimentación, cumplan con las horas de sueño adecuadas para su edad e incluso desarrollen actitudes más positivas y disfruten de una buena relación emocional con su familia y amigos, y también en la escuela.
MÁS MOTIVADOS Y CON MENOS ESTRÉS SI COMEN BIEN
Más allá de las propias calificaciones, en el V Observatorio Nestlé se ha observado una relación entre la alimentación y las actitudes de los pequeños en el colegio. Los niños con una dieta saludable son los que están más satisfechos con su rendimiento escolar. Solo 4 de cada 10 alumnos está contento con sus notas mientras que, entre los que comen bien, son 6 los que se muestran satisfechos. Además, al 84 por ciento de los alumnos que come de forma equilibrada no les cuesta ir a clase.
Preguntados por el estrés, un 11 por ciento de los padres reconoce que sus hijos están estresados con los estudios. Según los mismos, solo el 28 por ciento de los niños está muy contento con sus tareas escolares, un porcentaje que llega al 42 entre aquellos que siguen una dieta equilibrada. En esta línea, solo el 37 por ciento de las familias asegura estar muy de acuerdo con que los pequeños tienen tiempo suficiente para hacer los deberes, mientras que este porcentaje llega al 45 por ciento entre los que comen equilibradamente.
Otro dato relevante es que tan solo un 10 por ciento de las familias encuestadas sigue una alimentación equilibrada. El 69 por ciento de los padres sabe que hay que ofrecer diariamente a los pequeños 3 raciones de fruta, pero únicamente el 17 por ciento lo hace. También comen menos verdura de la recomendada ya que, aunque el 66 por ciento de las familias es consciente de que debería dar a sus hijos 2 raciones de verdura al día, solo el 54 por ciento lo cumple.
"Una alimentación saludable, equilibrada y variada aporta al niño todos los nutrientes que su organismo necesita. Algunos de ellos están relacionados con la función cognitiva. Por ejemplo, los alimentos ricos en vitaminas del grupo B son fundamentales para el correcto funcionamiento del cerebro, ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga y contribuyen a un buen rendimiento intelectual", ha concluido la responsable de Nutrición de Nestlé España.
