Nutrición

Investigadores de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) han demostrado que una dieta baja en gluten, pero rica en fibra, modifica positivamente las bacterias intestinales y disminuye las molestias gastrointestinales como la hinchazón. Además, está...

Un informe de la Federación Mundial de la Obesidad ha pedido regular los anuncios sobre comida 'basura' dirigidos a niños en videojuegos 'on line', aplicaciones, redes sociales y otras plataformas digitales en Europa porque "están alimentando la crisis de obesidad".

Una comida copiosa acompañada del estrés de una discusión puede provocar un infarto en personas de riesgo, ha alertado la endocrinóloga de IMQ, la doctora Nerea Gil.

La endocrinóloga de la OSI Barrualde-Galdakao (Vizcaya), Aida Cadenas, ha aconsejado no poner foie gras en las comidas y cenas de Navidad por ser "colesterol puro", por lo que ha recomendado sustituirlo por marisco, pescado, ensaladas y verduras.

El yogur es, junto con los arándanos, las coles de Bruselas, el salmón y las nueces, uno de los alimentos más saludables, según un artículo de la profesora de nutrición de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, Teresa Fung, que señala que estos cinco alimentos deberían ser consumidos a diario para llevar una dieta sana.

En estudios concurrentes, investigadores de la Clínica Cleveland, en Estados Unidos, han descubierto nuevos mecanismos que demuestran por qué y con qué frecuencia comer carne roja puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiaca y el papel que dese...

La investigación 'Azúcares añadidos y edulcorantes bajos en o sin calorías en una muestra representativa de productos alimenticios consumidos por la población española del estudio científico ANIBES', publicada en la revista 'Nutrients', ha puesto de manifiesto la "amplia presencia" de edulcorantes bajos en o sin calorías en diversos alimentos y bebidas.

Los dátiles, albaricoques o las pasas tienen un índice glucémico más bajo que el pan blanco, según ha evidenciado un estudio llevado a cabo por investigadores del Hospital St. Michael's de Toronto (Canadá) y que ha sido publicado en la revista 'Nutrition and Diabetes'.

Una dieta baja en sal puede ser más beneficiosa a la hora de disminuir la presión arterial en las mujeres que en los hombres, según un estudio realizado por investigadores del Centro de Biología Vascular de la Facultad de Medicina de Georgia en la Universidad de Augusta (Estados Unidos) y que ha sido publicado en la revista 'Hypertension'.

   El cáncer de próstata es la patología tumoral maligna más frecuentemente diagnosticada en varones de países desarrollados. Constituye el tipo de cáncer más frecuente en el hombre (excluyendo el de piel) tanto en Estados Unidos como ...

Llevar una dieta obesogénica durante la lactancia predetermina obesidad y alteraciones metabólicas en la descendencia, incluso más que la obesidad materna por sí misma, según ha concluido una investigación del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN).

Llevar una dieta mediterránea, compuesta por muchas verduras y aceite de oliva y poca carne y dulces, reduce hasta un 25 por ciento el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular, según ha demostrado un nuevo estudio realizado por investigadores del Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School y la Harvard T.

El running está de moda. Es la segunda modalidad deportiva en términos semanales más practicada por los españoles. Es saludable correr pero siempre hay que hacerlo con moderación y preparación. No nos podemos plantear correr una maratón en tres meses si nunca antes hemos corrido.

El problema del sobrepeso y la obesidad infantil ha ido en aumento en los últimos años, hecho que ha estado influenciado por el 'modus operandi' que los progenitores tienen a la hora de dar de comer a los niños. Esta es una conducta caracterizada ...

La vitamina C puede reducir el daño en los pulmones de bebés nacidos de madres que fumaron durante su embarazo, según ha demostrado un ensayo aleatorizado y controlado publicado en la revista 'American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine', editada por Sociedad Americana Torácica.