El hueso de jamón curado puede tener efectos cardiosaludables

El hueso de jamón curado puede tener efectos cardiosaludables

   Un estudio de la Sociedad Americana de Química, y que ha sido publicado en el 'Journal of Agricultural and Food Chemistry', ha puesto de manifiesto que el hueso del jamón contiene péptidos que pueden tener un efecto cardiosaludable....
Siete tips para comer saludable en el trabajo

Siete tips para comer saludable en el trabajo

Enero es el mes de los buenos propósitos y mejorar los hábitos alimentarios es uno de los más populares. Pero las largas jornadas laborales, los desplazamientos y el poco tiempo libre tienen como consecuencia que cada vez más españoles opten por comprar platos ya preparados en vez de preparar la comida en casa.
Ayunar puede mejorar la salud gracias a los ritmos circadianos

Ayunar puede mejorar la salud gracias a los ritmos circadianos

Un estudio dirigido por la Universidad de California en Irvine (Estados Unidos) ha encontrado evidencia de que el ayuno afecta a los ritmos circadianos en el hígado y el músculo esquelético, lo que en última instancia puede llevar a una mejor salud y protección contra las enfermedades asociadas al envejecimiento.
¿Por qué los adolescentes tienen tanta hambre? Pautas para su dieta

¿Por qué los adolescentes tienen tanta hambre? Pautas para su dieta

   Cuando hay adolescentes en la casa se nota porque se trata de una edad en la que se presenta un hambre voraz. El frigorífico pasa de estar lleno a cero en pocas horas. Aunque su dieta en general no debe diferir a la de los adultos, ...
¿Cuáles son las dietas milagro más peligrosas? ¿Por qué debemos huir de ellas?

¿Cuáles son las dietas milagro más peligrosas? ¿Por qué debemos huir de ellas?

   En los últimos años, y especialmente tras las Navidades, surgen una serie de ‘dietas mágicas’ que prometen perder esos kilos de más y sobre todo rápidamente. Constituyen uno de los mayores problemas de la nutrición en la sociedad ac...
Los suplementos de magnesio podrían mejorar la insuficiencia cardíaca diástolica

Los suplementos de magnesio podrían mejorar la insuficiencia cardíaca diástolica

Una investigación de la Escuela de Medicina de la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) ha descubierto qué causa la insuficiencia cardíaca diastólica y cómo puede tratarse a través del magnesio. "Hemos encontrado que el estrés oxidativo mitocondrial cardíaco puede causar disfunción diastólica.
El consumo elevado de fibra reduce el riesgo de enfermedad cardiaca, derrame cerebral y diabetes

El consumo elevado de fibra reduce el riesgo de enfermedad cardiaca, derrame cerebral y diabetes

Las personas que tienen un alto consumo de alimentos ricos en fibra tienen un menor riesgo de enfermedad cardiaca, derrame cerebral, diabetes y otras enfermedades crónicas, según ha evidenciado un estudio encargado por la Organización Mundial de Salud (OMS) y publicado en la revista 'The Lancet'.
Las dietas vegetarianas benefician a los atletas

Las dietas vegetarianas benefician a los atletas

Las dietas vegetarianas pueden beneficiar la salud, la resistencia y la recuperación cardiovascular de los atletas, según ha mostrado una investigación del Physicians Comittee For Responsible Medicine (Estados Unidos), publicada en 'Nutrient'. Las dietas vegetarianas juegan un rol fundamental en la salud cardiovascular, que a su vez es crítica para la resistencia de los atletas.
44.000 españoles murieron en 2016 por causas cardiovasculares derivadas de mala nutrición

44.000 españoles murieron en 2016 por causas cardiovasculares derivadas de mala nutrición

Un total de 44.617 españoles murieron en 2016 por causas cardiovasculares derivadas de una mala nutrición, según se desprende de un estudio internacional liderado por la Universidad Martin Luther Halle-Wittenberg (Alemania), la Universidad Friedrich Schiller Jena (Alemania), nutriCARD y la Universidad de Washington (Estados Unidos), que ha sido publicado en la revista 'European Journal of Epidemiology'.
El consumo de alimentos con Omega 3 reduce el riesgo de obesidad

El consumo de alimentos con Omega 3 reduce el riesgo de obesidad

   Las personas con mayor consumo de alimentos con omega 3, como los pescados grasos, presentan mayores concentraciones en sangre de ácido eicosapentaenoico (EPA) y menor riesgo de obesidad, según ha mostrado un estudio realizado por i...
Beneficios de los alimentos ricos en vitamina E

Beneficios de los alimentos ricos en vitamina E

Un grupo de investigación Nutrigenómica y Síndrome Metabólico del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (Imibic) y del Ciberobn ha demostrado que el consumo de vitamina E dentro de un modelo de dieta equilibrada y en cantidades suficientes, como es la ingesta diaria de tres o cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen, el consumo de pescado, verduras, los frutos secos, los huevos y los cereales integrales, permite retrasar el envejecimiento de las células, con lo que alargan y mejoran la calidad de vida.