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4 / 6 / 2020
11:05

Hallan una relación entre algunos metabolitos en sangre y la ingesta de proteínas

MADRID, 4 Jun. (EUROPA PRESS) - El estudio 'Prevención con Dieta Mediterránea' ('Predimed'), realizado por el CIBEROBN, ha evidenciado una relación entre determinados metabolitos (pequeñas moléculas) en sangre y la ingesta de proteína de la dieta. Se trata de unos resultados, publicados en la revista 'Molecular Nutrition & Food Research', que podrían ayudar a la búsqueda de biomarcadores de consumo y a su vinculación con determinadas enfermedades.

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3 / 6 / 2020
17:24

Cómo la respuesta inmune de una célula grasa empeora la obesidad

MADRID, 3 Jun. (EUROPA PRESS) - Centíficos del Cincinnati Children's y del Colegio de Medicina de la Universidad de Cincinnati (Estados Unidos) han explicado cómo la respuesta inmune de una célula grasa empeora la obesidad. El equipo detalla que los interferones de tipo I, una clase de sustancias producidas por las células inmunes, también son producidas por células grasas llamadas adipocitos.

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14:00

Claves para leer correctamente el etiquetado de los alimentos y planificar una dieta para perder peso

MADRID, 3 Jun. (EUROPA PRESS) - Leer el etiquetado es imprescindible para cerciorarnos de las propiedades de los productos que vamos a consumir y poder planificar de forma sensata un menú saludable con el que alcanzar estos objetivos, según explica Eva M Bautista, nutricionista de Blua de Sanitas. A su juicio, alérgicos, celíacos y diabéticos deben tener especial cuidado a la hora de leer el etiquetado, ya que la composición o ingredientes pueden ser especialmente dañinos para su salud.

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2 / 6 / 2020
08:03

Diabetes, beneficios de comer granos enteros

MADRID, 2 Jun. (EUROPA PRESS) - Una nueva investigación sobre más de 200.000 personas ha comprobado que comer carbohidratos de alta calidad, como los granos integrales, se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2. "Se ha sugerido que el alto consumo de carbohidratos se asocia con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 --apunta la líder del equipo de investigación Kim Braun, del Centro Médico de la Universidad Erasmus y la Escuela de Salud Pública Harvard TH Chan--. Analizamos si este efecto es diferente para los carbohidratos de alta calidad y los carbohidratos de baja calidad, que incluyen granos refinados, alimentos azucarados y papas".

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31 / 5 / 2020
10:59

El yogur otorga una elevada densidad de nutrientes implicados en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico

MADRID, 31 May. (EUROPA PRESS) - El confinamiento ha incrementado el consumo de yogur en un 18 por ciento, lo cual para el doctor en Nutrición y Metabolismo por la Universitat Rovira y Virgili, Guillermo Mena Sánchez, es una buena noticia si se tiene en cuenta que se trata de un alimento que en muy poca cantidad otorga al consumidor una elevada densidad de micronutrientes implicados en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, "clave en los tiempos que corren".

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29 / 5 / 2020
16:55

Químicos desarrollan una nueva prueba para rastrear la ingesta de grasa

MADRID, 29 May. (EUROPA PRESS) - Un equipo de investigadores de la Universidad de McMaster (Estados Unidos) ha desarrollado un análisis de sangre fiable y preciso para rastrear la ingesta de grasa individual, una herramienta que podría guiar la política de salud pública sobre la alimentación saludable.

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12:50

Una microbiota sana protege frente a gérmenes y refuerza el sistema inmunitario intestinal

MADRID, 29 May. (EUROPA PRESS) - Una microbiota sana protege frente a gérmenes y refuerza el sistema inmunitario intestinal, según han asegurado desde la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) con motivo de la celebración del Día Mundial de la Salud Digestiva.

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28 / 5 / 2020
18:29

Mantener un estilo de vida saludable es clave para superar la Covid-19, afirma el endocrino Carlos Rodríguez

Adoptar un bioestilo que combine una mente ágil y lógica, actividad física coherente, alimentación a base de productos de la huerta, el mar y la granja, y una disminución de los niveles de estrés es clave a la hora de enfrentarse contra virus, bacterias y, en este caso concreto, contra el coronavirus, afirma el reconocido endocrinólogo Carlos Rodríguez, a quien además de sus años de experiencia le avala haber superado recientemente la Covid-19, que le ha tenido a sus 83 años ingresado durante 25 días.

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11:41

El pescado azul o las frutas cítricas pueden beneficiar la salud ocular

MADRID, 28 May. (EUROPA PRESS) - Expertos de Clínica Baviera han recalcado que el pescado azul, las frutas cítricas y los vegetales ricos en carotinoides, como luteína y zeaxantina, son algunos de los grandes aliados para proteger la salud visual. "Al incorporar las cantidades adecuadas de estos alimentos a nuestra dieta, podemos retrasar el desarrollo de algunas dolencias oftalmológicas como la degeneración macular, el glaucoma o las cataratas", resaltan a través de un comunicado con motivo del Día Mundial de la Nutrición, que se celebra este juees 28 de mayo.

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26 / 5 / 2020
11:30

Los niños celiacos ven afectado su crecimiento antes de que comience la enfermedad

VALLADOLID, 26 May. (EUROPA PRESS) - Los niños con riesgo de enfermedad celiaca comienzan a desviarse del patrón de crecimiento de peso y talla de la población general antes de que aparezcan los síntomas de la enfermedad, según las conclusiones de un estudio internacional en el que han participado investigadores de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid.

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25 / 5 / 2020
17:38

Descubren el mecanismo subyacente que asocia la diabetes al desarrollo de la esteatohepatitis no alcohólica

MADRID, 25 May. (EUROPA PRESS) - Investigadores japoneses han aclarado el mecanismo subyacente en el desarrollo de diabetes la esteatohepatitis no alcohólica (NASH), una forma grave de hígado graso, y han revelado que la acción insuficiente de la insulina en los adipocitos conduce a defectos metabólicos que afectan a todo el cuerpo a través de la hiperactivación de la proteína FoxO1, que a su vez resulta en el desarrollo de diabetes y NASH.

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22 / 5 / 2020
08:06

Beneficios de una dieta rica en lácteos

MADRID, 22 May. (EUROPA PRESS) - Comer al menos dos porciones diarias de lácteos está relacionado con menores riesgos de diabetes y presión arterial alta, así como con el grupo de factores que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular (síndrome metabólico), encuentra un gran estudio internacional publicado en línea en la revista 'BMJ Open Diabetes Research & Care'.

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21 / 5 / 2020
08:11

La dieta cetogénica altera el microbioma, ¿es bueno o malo?

MADRID, 21 May. (EUROPA PRESS) - Las dietas cetogénicas bajas en carbohidratos y altas en grasas, que han atraído el interés público en los últimos años por sus beneficios propuestos para reducir la inflamación y promover la pérdida de peso y la salud del corazón, tienen un impacto drástico en los microbios que residen en el intestino humano, según un nuevo estudio de la Universidad de California (UC San Francisco) sobre un pequeño grupo de voluntarios, que publican en la revista 'Cell'.

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20 / 5 / 2020
13:23

El picoteo y el sedentarismo por el teletrabajo favorecen la obesidad

MADRID, 20 May. (EUROPA PRESS) - La doctora Emilia Cancer, miembro del Comité Gestor del Área de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), ha advertido de que el picoteo y el sedentarismo derivado del teletrabajo por el COVID-19 podría favorecer el desarrollo de la obesidad.

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19 / 5 / 2020
11:59

Compuestos del aceite de orujo de oliva pueden ayudar a reducir la obesidad

Investigadores del Departamento de Farmacología, Pediatría y Radiología de la Universidad de Sevilla (US), en colaboración con las doctoras Rosalía Rodríguez y Marta Pérez, de la Universitat Internacional de Catalunya (UIC Barcelona), han publicado un estudio que confirman que el aceite de orujo de oliva rico en "compuestos triterpénicos" disminuye la obesidad.

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17 / 5 / 2020
07:59

Los 15 factores que influyen para aumentar de peso

MADRID, 17 May. (EDIZIONES) - Ganar kilos es un trastorno para la cabeza de muchas personas porque siguen su vida como siempre lo han hecho y la báscula no deja de subir. En otros casos, simplemente gusta comer, no se hace deporte, se sigue una vida sedentaria, y es imposible no aumentar la talla.

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15 / 5 / 2020
17:47

Las personas con hipertensión tienen más riesgo de complicaciones por COVID-19

El doctor de Unión de Mutuas y coordinador del Grupo de Trabajo de Hipertensión Arterial y Enfermedad Cardiovascular de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), Vicente Pallarés, ha señalado que los pacientes con tensión alta, diabetes y enfermedad cardiovascular tienen las mismas probabilidades de desarrollar la infección por COVID-19 que el resto de la población, pero que en caso de infectarse son mayores las posibilidades de presentar complicaciones o de fallecer, ya que son pacientes de alto riesgo.

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14 / 5 / 2020
08:35

Cuáles son los mejores frutos secos

MADRID, 14 May. (EDIZIONES) - La Asociación Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) lo tiene claro: "El consumo diario de frutos secos como las almendras, avellanas, o nueces se relaciona con una mejor condición nutricional. Recientes macroestudios demuestran que ayudan en la prevención y en el tratamiento de la obesidad, del síndrome metabólico, y en las enfermedades cardiovasculares".

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13 / 5 / 2020
10:37

Pacientes lanzan una campaña para luchar contra la enfermedad de esófago de Barrett

La asociación de enfermos de esófago de Barrett (ASENBAR) ha celebrado el Día Mundial de esta enfermedad lanzando la campaña 'Apaga tu ardor', en la que más de 30 personas conocidas buscan concienciar a la sociedad española de la importancia de detectar de forma precoz el esófago de Barret, que es la lesión precursora del cáncer de esófago, uno de los 10 cánceres más frecuentes del mundo y que tiene una alta letalidad.

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11 / 5 / 2020
17:12

OCU recuerda que no hay suplementos alimenticios que prevengan, traten o curen el coronavirus

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha recordado que "no existen en el mercado" complementos alimenticios que prevengan, traten o curen la infección por coronavirus. Si a pesar de seguir las recomendacioens de salud pública se produce el contagio, indican que la alimentación saludable "no conseguirá evitarlo, pero sí que puede jugar un papel muy importante".

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