HUELVA, 9 Mar. (EUROPA PRESS) -
El Jefe de la Unidad de Trastornos de la Conducta Alimentaria del Hospital Infanta Luisa de Sevilla, Ignacio Jáuregui, resaltó hoy que el 17 por ciento de las 'top model' más conocidas presentan bajo peso, mientras que el 83 por ciento tienen un índice de masa corporal inferior a 17, es decir, de anorexia nerviosa.
Tras la inauguración de las Jornadas Nacionales de Alimentación que se celebran en Huelva sobre 'Hábitos alimentarios, nutrición y salud', Jáuregui participó en la mesa redonda que versó sobre la obesidad y destacó que "la preocupación por la imagen se ha ido incrementando en las últimas décadas y es más acusada en las mujeres por causas personales, históricas y sociales".
Según Jáuregui, "es la sociedad quien marca el ideal de belleza, que se interioriza y provoca los esfuerzos por cambiar el cuerpo para alcanzar una recompensa, mayor valoración y mejores relaciones tanto de pareja como profesionales" y destacó, entre los factores que influyen en la obsesión por la delgadez, "las dietas que publican las revistas femeninas, la televisión, internet, la publicidad o el rechazo social a los obesos".
Por su parte, la vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona, Marta Castells, pronunció una conferencia sobre 'Atención Farmacéutica en obesidad' y destacó que "uno de cada seis españoles es obeso, lo que supone 2,5 millones de euros, el siete por ciento del gasto sanitario anual".
A su juicio, "algunas de las causas de estas cifras son una alimentación desequilibrada, con un consumo abusivo de alimentos de alta densidad energética y alcohol, unido al sedentarismo, las horas de televisión y la escasa actividad física".
Para Castells, "el farmacéutico debe intervenir cuando una persona pregunta por una dieta o solicita un producto para adelgazar" y consideró que el farmacéutico "puede promover hábitos alimentarios saludables y explicar al paciente los beneficios de la dieta y los conocimientos necesarios para que desarrolle una alimentación equilibrada".
